北京十渡木兰菜

北京十渡农家木兰菜的确很农家...

木兰芽属甜菜类，不苦，略带涩味。采回去用开水煮，然后炸好捞出，用凉水泡，泡至24小时，

一天内至少换三次水，便成了毫无怪味的所谓甜菜。

而且木兰菜凉拌吃也很独特。
木兰芽做馅挺棒，饺子、包子、馅饼都行，只是一般人舍不得用它做馅，只是拌上一小盘解馋罢了。

木兰芽将就作料，有咸盐、味精、辣椒油和葱花就蛮好。色泽金黄漂亮，

吃着鲜嫩爽口，嫩中有脆，有咬劲儿，且营养丰富，真可谓宴中佳品。

十渡木兰菜味道和口感都很“鲜”

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